«Луховицкий мукомольный завод» представляет собой три мельничных комплекса. Это: мельница пшеничного сортового помола производительностью 230 тонн в сутки, мельница ржаного помола (200 тнсут), мельница пшеничного односортного помола (120 тнсут). На предприятии трудятся более ста человек.
Здесь производится:
- мука пшеничная хлебопекарная, сорт высший (используется для выпечки белого хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий);
- мука пшеничная хлебопекарная, сорт первый и второй (используется для выпечки ржано-пшеничных сортов хлеба);
- мука ржаная обдирная хлебопекарная (используется для выпечки ржано-пшеничных сортов хлеба);
- отруби пшеничные (используются для изготовления комбикормов, а также при изготовлении особых сортов хлеба);
- отруби ржаные;
- комбикорм (используется в качестве корма для крупного рогатого скота).
С 1995 года генеральным директором завода является Владимир Самуилович Гинсберг. Благодаря этому грамотному и волевому руководителю, за прошедшие годы предприятие превратилось в крупнейший завод, использующий в производстве самые передовые технологии и высокотехнологичное оборудование.
Благодаря целенаправленной и плодотворной работе, верности традициям качества и выверенной экономической политике, коллектив «Луховицкого мукомольного завода» строит большие планы на будущее и намерен не останавливаться на достигнутых успехах, приумножая их год от года.